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El rosal en general es un arbusto erguido, de ramas leñosas, delgadas, flexibles y nudosas se apoya en los objetos próximos (sarmentosos), o trepador, armado de aguijones ganchúd hojas alternas compuestas de tres a cinco foliólos, que terminan en un foliólo impar provistas en la base de dos estipulas.Sus flores suelen ser grandes y vistosas, comúnmente solitarias o agrupadas en inflorescencias terminales y hermafroditas. El rosal se multiplica por estacas, acodos, injertos y semillas. Los tipos de rosas silvestres como la Rosa canina, llamada así por sus aguijones que recuerdan los colmillos de un perro, fueron utilizados desde la antigüedad como medicina y alimento, empleando sus frutos o escaramujos para la preparación de dulces.
La Rosa gallica, de color rojo, la Rosa centifolia, de muchos pétalos (de ahí su nombre) y la Rosa damascena o rosal de Alejandría o damasquino, fueron cultivadas en los jardines de España y otros países europeos.
Actualmente se usan los pétalos del los tipos de rosas damascena para preparar el agua y la esencia de rosas. Se requieren cinco mil kilos de pétalos para obtener por destilación un litro de esencia, mientras que para preparar un litro de agua de rosas se necesita un kilo de pétalos de rosa frescos. En la antigüedad fueron célebres las rosaledas de Persia, y allí el agua de rosas era tan estimada y de tanto uso que se pagaban con ella los tributos públicos.  |
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Caracteristicas y Tipos de Rosas
También fue corriente su uso en la Edad Media
Carlomagno ordenó su cultivo en los jardines imperiales, no con objetivos estéticos sino por sus virtudes curativas, que alcanzaron en el Renacimiento una gran fama, al utilizarse el bálsamo, la pomada y el agua de rosas. Más tarde, en el siglo XVI, se comenzó a utilizar la esencia de los tipos de rosas.
El principal productor de esencia de los tipos de rosas es Bulgaria y resulta la más cara de las esencias. Tanto los pétalos de la Rosa galilea, como la R. centifolia y la R. damascena tienen propiedades astringentes y antiinflamatorias y se les atribuyen propiedades antidiuréticas. Los frutos o escaramujos frescos se utilizan también por su gran contenido en vitamina C.
Los tipos de rosas,
desde tiempos muy antiguos, las rosas que llegaron de China y de Oriente fueron domesticadas, cruzadas y mejoradas en forma continua, hasta lograr excelentes ejemplares, de flores dobles y mucho perfume, que se fueron conservando por medio de injertos o de esquejes.
Las personas también han atribuido a la flor del rosal, a través de la historia, un valor simbólico.
En Inglaterra, por ejemplo, la rosa roja y blanca es la flor nacional. |
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